Allium cepa cepa 'Dulce Lunga di Tropea'

Ui Cipolla Tropea

Op de voet van de laars van Italië (Calabria) ligt Tropea, een prachtige kustplaats met in het achtergebied een bloeiend tuinbouwgebied. Hier komt de beroemde zoete rode ui vandaan, die we hier aanbieden. Aanbevolen door een klant en volgens ons de zoetste (en heerlijk!) om rauw te eten in salades, maar ook gefruit, ingezuurd en geroerbakt. Overigens zijn deze uitjes ook heel lekker als ze halfwas (=jong) geoogst worden. Dit is de soort met langwerpige vorm. Zaaien: voorzaaien vanaf maart en als plantjes uitplanten of vanaf half april in rijtjes (verbeterd met potgrond) zaaien