Bladcichorei 'Zuccherina di Trieste' heeft kleine geelgroene ronde blaadjes die mooi rechtop staan. De blaadjes kunnen zowel rauw als gekookt worden gegeten en eigenlijk net als andijvie bereid worden. Het telen komt ook overeen met andijvie en sla. Wanneer de bladchichorei vroeg in het voorjaar wordt gezaaid kan er al geoogst worden aan het begin van de zomer.
Zaaien: eind juni - half juli
Oogst: september - november