Nasturtium officinalis
Brunnenkresse
- Staude
Brunnenkresse
Mitte April draußen ins feuchtiges Saatbeet; einmal pikieren und an feuchten,
schattigen Gartenstelle auspflanzen. Verwendung: zum Würzen von Blattsalaten, Quark, Kräuterbutter und Fleischgerichten; Brunnenkresse hilft bei Stoffwechselstörungen.
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Merkmale
| Wuchsform | aufsteigend |
|---|---|
| Winterhärte | bis etwa frostempfindlich |
Botanische Angaben
| Botanischer Name | Nasturtium officinalis |
|---|---|
| Gattung | Nasturtium |
| Familie | Brassicaceae |
| Trivialnamen |
NL: Waterkers EN: Nasturtium officinale / Watercress FR: Cresson de Fontaine DE: Brunnenkresse |
