Mangold - Rhubarb Chard Ab April bis Juli (Anbau für Rippen-Mangold), bzw. bis September (für das Blatt) in Reihen im Beet. Bei Rippen-Mangold etwas Platz in den Reihen lassen. Die Rippen, wie bei der Zubereitung von Sellerie oder Spargel, dünsten.