Winterendivien - Eskariol grüner Aussaat ab Mitte Juni bis Ende Juli ins Freiland in Reihen oder Saatbeet. Nach 3/4 Wochen vereinzeln oder auspflanzen. Endivie ist Kälte empfindlich und schießt leicht, als die Nachttemperatur niedrig ist (< 10°C) bitte mit der Aussaat warten.