Zichoriensalat - Zuckerhut Mitte Juni bis Ende Juli draußen in Reihen einsäen. 3/4 Wochen später vereinzeln, aber nicverpflanzen. Zuckerhut ist einfach an zu bauen und verträgt etwas Frost. Es kann gekocals Gemüse zubereitet werden, oder wie Endiviensalat.