Salatrauke Sprossen Sprossengemüse kann einfach mit Wasser gezogen werden*. Die jungen Blätter haben einen köstlichen Geschmack, nussig mit einem Hauch Pfeffer. Passt sehr gut zu rohem Schinken, sahnigen Käsesorten, Räucherlachs und Salaten. Auch ideal zum Garnieren von Fleisch- und Nudelgerichten. Rucola-Kresse ist eisenreich und enthält Vitamin A und C.