Chicorée dressée à feuilles longues et dentelées. Elles poussent en grappes de longues feuilles blanches pétiolées au goût légèrement amer. Les jeunes feuilles sont bonnes en salade et les feuilles mûres sont bonnes une fois cuites.
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informations botaniques sur Cichorium intybus 'Catalogna Pugliese'
- Nom botanique: Cichorium intybus 'Catalogna Pugliese'
- Genre: Cichorium
- famille:
- Autre nom: Cichorei Catalogna Pugliese - Cicoria Catalogna - Cicoria Catalogna - Cicoria Catalogna
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