Claytonia perfoliata
Claytone de Cuba
Claytone de Cuba
En février jusqu?à la mi-mai et de septembre à novembre sous châssis. En pleine terre à la volée de mi-mai jusqu?à fin août. Un légume d?hiver très sain. Récolter avant la floraison. On le consomme cru en salade ou cuit à l?eau comme les épinards.
informations botaniques
- Nom botanique: Claytonia perfoliata
- Genre: Claytonia
- famille: Portulacaceae
- Autre nom: postelein - winter- witte - Winter Purslane - Claytone de Cuba - Winterportulak
Caractéristiques
| la taille: | 10-20 cm |
| période de floraison: | avril - juin |
| floraison: | blanc |
| habitude: | croissant |
| Zone de rusticité: | 10 [sensible au gel] |
