Cresson de fontaine
Mi-avril jusqu?à juillet en pleine terre sur une couche bien humide; après
repiquage, transplanter en lieu ombragé et humide. Emploi: pour
assaisonner les salades, fromages blancs et comme garniture des plats de
viande. La plante stimulerait le métabolisme.
informations botaniques sur Nasturtium officinalis
- Nom botanique: Nasturtium officinalis
- Genre: Nasturtium
- famille: Brassicaceae
- Autre nom: Waterkers - Nasturtium officinale / Watercress - Cresson de Fontaine - Brunnenkresse
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