Légume Japonais Tatsoi - Annuelle Semer de mars à mai sous verre. Il est possible de semer en pleine terre de mai à août. Une fois les plantules sorties de terre, les repiquer. Le chou tatsoi est une variante du célèbre chou pak choï. C’est un légume-feuille chinois qui, comme le pak choï, fait partie de la famille du chou, et présente un goût de chou légèrement épicé.