Brassica narinosa (microgreens)

Microgreens, Japanischer Tatsoi

Tatsoi ist ein einfach zu kultivierendes Microgreen, das mit seinem milden Geschmack zu einer breiten Palette von Gerichten passt. Die Micro Leaves können Sie nach etwa 1 Woche ernten. Die schön geformten, löffelförmigen Blätter können nach etwa 4 Wochen als Baby Leaves geerntet werden. Microgreens sind Gemüsesorten und Kräuter, die in einem frühen Stadium geerntet und roh gegessen werden. Sie sind in zwei Gruppen aufzuteilen; Micro Leaves: man erntet und isst sowohl die Keimblätter als auch den Stängel; den Keim. Baby Leaves: man erntet die Sprossen und isst die jungen Blätter. Aussaat: die Samen auf den Boden streuen und mit einer dünnen Erdschicht bedecken. Achten Sie darauf, dass die Erde feucht bleibt.