Le brocoli pourpre de Sicile est une plante vigoureuse à larges feuilles vert-gris et à la tête violette, compacte et de taille moyenne.
Traditionnellement utilisé dans la région de Naples pour aromatiser les plats de pizza et de pâtes. Goût plus doux que le brocoli ordinaire
informations botaniques sur Brassica oleracea 'Violetto'
- Nom botanique: Brassica oleracea 'Violetto'
- Genre: Brassica
- famille: Brassicaceae
- Autre nom: Bloemkool Sicilia Violetto - Cavolfiore Sicilia Violetto - Cavolfiore Sicilia Violetto - Cavolfiore Sicilia Violetto
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