C'est un artichaut moyen puissant et attrayant qui est riche en couleur violet / violet avec des feuilles serrées, épaisses et tendres et une saveur délicate.
C'est l'un des légumes italiens les plus traditionnels.
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informations botaniques sur Cynara cardunculus 'Violetto Precoce'
- Nom botanique: Cynara cardunculus 'Violetto Precoce'
- Genre: Cynara
- famille: Asteraceae
- Autre nom: Artisjok - Carciofo Violetto Precoce 21/2 - Carciofo Violetto 21/2 - Carciofo Violetto 21/2 - Carciofo Violetto 21/2
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