Le Montebianco est un puissant fenouil à tubercules aux feuilles vertes intenses. Le tubercule est gros, rond et a des tiges robustes. Excellent fenouil à tuber en salade ou rôti avec d'autres légumes.
Période de semis: juin à septembre.
Période de récolte: septembre à décembre
informations botaniques sur Foeniculum vulgare var. azoricum 'Montebianco'
- Nom botanique: Foeniculum vulgare var. azoricum 'Montebianco'
- Genre: Foeniculum
- famille: Apiaceae
- Autre nom: Venkel - knol- Montebianco - Finocchio Montebianco - Finocchio Montebianco - Finocchio Montebianco
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