Spinacia oleracea

Épinard sauvage - America Semer à partir de mi-avril jusqu?à fin juillet en pleine terre, à la volée ou en rayons: éclaircir si besoin. Distance entre les plantes 25cm. Cet épinard se consomme cuit, faites le revenir durant 1 minute dans le wok. Délicieux pour accompagner les crêpes et les pâtes turques.