Variété traditionnelle du nord de l'Italie, également très appréciée à Rome. La récolte est bonne en été (25 fruits par plante) et le goût est très aromatique et ample. Assez grande taille avec une certaine formation de côtes et très peu de développement des graines: une vraie tomate de boeuf Si typique de ce type est le soi-disant collier vert, la partie verte est également juste comestible et merveilleusement douce. Semer: mars-mai en intérieur. Transplanter en pots à une hauteur de 5 cm.