Nasturtium officinalis
Cresson de Fontaine
Cresson de fontaine
Mi-avril jusqu?à juillet en pleine terre sur une couche bien humide; après
repiquage, transplanter en lieu ombragé et humide. Emploi: pour
assaisonner les salades, fromages blancs et comme garniture des plats de
viande. La plante stimulerait le métabolisme.
Cette plante n'est actuellement plus multipliée et n'est provisoirement disponible ni dans notre pépinière ni chez nos pépiniéristes partenaires. Nous espérons pouvoir la proposer à nouveau à l'avenir.
Informations botaniques
| Nom botanique | Nasturtium officinalis |
|---|---|
| Genre | Nasturtium |
| Famille | Brassicaceae |
| Noms communs |
NL: Waterkers EN: Nasturtium officinale / Watercress FR: Cresson de Fontaine DE: Brunnenkresse |
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