
Borago officinalis
Borretsch März bis juni draußen in reihen; niczu dicaussäen, sonst vereinzeln auf 30 cm. Abstand. Verwendung: frische blätter für gurken- und kartoffelsalaten und fischgerichten; als heilmittel zerhackt in milch oder getrocknet als tee.
Erhältlich ab 1 August