Zichoriensalat Brüsseler - Hollandse Middelvroeg Aussaat ab Juni ins Freiland in Reihen. Im Herbst die Wurzeln roden und das Laub auf 2 cm zurückschneiden. Sie werden vertikal in einer Grube, 25 cm tief, gesetzt und mit Erde und Stroh abgedeckt.