Feldsalat - Holländisccer breitblättriger Früh- und Sommeranbau, ab Anfang April einsäen. Spätherbst- und Frühwinter-anbau, Anfang August bis Ende September ins Freiland einsäen, breitwürfig oder in Reihen. Feldsalat ist sehr zart und dadurch gut geeignet für die Zubereitung von Salat-schüsseln.